Uống cà phê để giảm ung thư

Các nhà khoa học thuộc Đại học Helsinki (Phần Lan) cho biết uống nhiều cà phê có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư gan. Theo Hãng tin UPI, các chuyên gia phát hiện rằng cà phê có thể làm giảm hàm lượng gamma-glutamyltransferase (GGT) trong máu, một loại enzyme ở gan liên quan tới quá trình tiết mật của gan.

Nghiên cứu cho thấy ở những ai có hàm lượng GGT cao, nguy cơ mắc ung thư gan cao gấp 3 lần bình thường. Khảo sát trên hơn 60.000 người từ 25-74 tuổi, nhóm nghiên cứu nhận thấy tỷ lệ mắc ung thư gan đã giảm 68% ở nhóm uống cà phê nhiều nhất. Theo các chuyên gia, có thể một hợp chất đặc biệt nào đó có trong cà phê đã phát huy công dụng kể trên. 

(Theo Vndoc.com - Thanh niên)