ĐBSCL: mỗi năm có hơn 2.000 người bị rắn độc cắn

Ngày 8-5, ông Nguyễn Danh Sinh - giám đốc Trung tâm nuôi trồng, nghiên cứu và chế biến dược liệu Quân khu 9 (trại rắn Đồng Tâm, Tiền Giang) - cho biết từ đầu năm đến nay trung tâm đã tiếp nhận cấp cứu, điều trị cho hơn 200 trường hợp bị rắn cắn. Hầu hết nạn nhân ở tỉnh Tiền Giang và Bến Tre.

Trong những tháng mưa lũ sắp tới, số nạn nhân bị rắn cắn sẽ tăng cao hơn nhiều. Trung bình mỗi năm trung tâm điều trị khoảng 500 trường hợp và 60% trong số này bị rắn độc (chủ yếu là rắn hổ, rắn lục đầu vồ, rắn chàm quạp) cắn. Theo phó giám đốc trung tâm Trần Văn Hoàng, mặc dù hiện chưa có số liệu chính xác nhưng ước tính có 2.000-3.000 người ở ĐBSCL bị rắn độc cắn mỗi năm.

Từ năm 2004 đến nay, nhờ có huyết thanh kháng nọc rắn hổ đất (Naja kaouthia) và rắn lục tre (Trimeresurus albolabris) do Viện Văcxin Nha Trang sản xuất từ nguồn nọc rắn lấy từ trại rắn Đồng Tâm nên tất cả nạn nhân bị rắn độc cắn đến trung tâm đều được cứu sống. Theo ông Sinh, ngoài trại rắn Đồng Tâm chuyên điều trị rắn độc cắn, các bệnh viện đa khoa cấp tỉnh ĐBSCL và Bệnh viện 121 Quân khu 9 (Cần Thơ) cũng điều trị rắn độc cắn với hai loại huyết thanh của Viện Văcxin Nha Trang. Tới đây viện này sẽ tiếp tục sản xuất huyết thanh kháng nọc rắn chàm quạp để cứu nạn nhân bị rắn này cắn (nọc rắn chàm quạp độc hơn nọc rắn lục đầu vồ).

(Vndoc.com - Theo TT)

VNDOC.COM - có bài mới: 1. Đàn ông bị yếu sinh lý, nguyên nhân và cách khắc phục 2. Khi Ô sin không đi khám bệnh 3. Về miền tây ăn bún cá, món bổ rẻ, có lợi cho sức khỏe.. Chú ý vào trang web bằng trình duyệt Opera nhanh hơn IE nhiều !!!

Đau khổ vì miếng ăn

Nhiều khi sinh bệnh chỉ vì thực khách không biết vì lý do nào đó bỗng dị ứng với thực phẩm! Vì con số nạn nhân tăng vọt nên nhiều thầy thuốc đã xếp tình trạng bệnh lý này vào nhóm "bệnh thời đại". 

Không đáng lo sao được khi theo thống kê ở châu Âu có đến 2% người dân đang nay đau mai ốm vì không dung nạp loại thực phẩm nào đó. Mới nghe con số 1-2% cứ tưởng không đáng kể. Lầm to! Nếu tỉ lệ mắc bệnh ở xứ mình cũng tròm trèm như thế thì đâu phải vài chục ngàn mà cả triệu người đang dị ứng với thực phẩm! 

Tưởng dễ mà khó

Dị ứng thực phẩm không phải lúc nào cũng đen trắng rõ ràng theo kiểu vừa nuốt vào thì nổi mẩn, ngứa ngáy muốn phát điên, hay da niêm viêm tấy lở loét, hay rối loạn tiêu hóa để nạn nhân có thể nghi ngờ đầu vào của căn bệnh. Trong nhiều trường hợp, nhất là khi hiện tượng dị ứng tái phát nhiều lần, gia chủ có thể ngộp thở vì hen suyễn, nhức đầu lăn lộn vì mạch máu co thắt thái quá mà không ngờ là do thức ăn. 

Phức tạp hơn nhiều khi triệu chứng không liên quan đến đường tiêu hóa, cũng không biểu lộ ngoài da mà mơ hồ hơn nhiều, chẳng hạn dưới dạng mất ngủ hoặc hồi hộp, tức ngực với huyết áp dao động khiến thầy thuốc không nghĩ đến nguyên nhân dị ứng mà cắm cúi tìm bệnh nào khác trầm trọng hơn. Khỏi nói thêm cũng biết hiệu quả điều trị ra sao khi bệnh nhân bị ép uống thuốc tim hay thuốc giảm đau thay vì thuốc chống dị ứng.

Đừng ngứa đâu gãi đó

Nào ai muốn sinh bệnh vì miếng ăn. Nhưng nếu tưởng chỉ có thế thì lầm. Dị ứng với thực phẩm không chỉ là chuyện thèm ăn mà không thể ăn, mà không dám ăn! Đi xa hơn nữa, căn bệnh này nếu không được điều trị đến nơi đến chốn, càng nhanh càng tốt, sớm muộn cũng là nguyên nhân dẫn đến phản ứng sai lệch của hệ miễn nhiễm, hoặc cường điệu với nhiều hậu quả khó lường, hoặc ù lì chịu chết. 

Kiểu nào cũng thế, tình trạng mẫn cảm hay thiểu năng của hệ miễn nhiễm đều là đòn bẩy cho đủ loại bệnh chứng, từ cảm cúm, viêm xoang thông thường bước qua thấp khớp, hen suyễn thậm chí cho đến ung thư!

Phát hiện và điều trị dị ứng thực phẩm ngay từ trong trứng nước chính là biện pháp mang ý nghĩa dự phòng nhiều bệnh chứng khác nghiêm trọng hơn xa tình trạng dị ứng ban đầu. Nếu dạy con từ thuở còn thơ thì chữa dị ứng thực phẩm cũng thế, cần trị bệnh ngay khi vừa mới... ngứa, cho dù thường khi có thể áp dụng bài thuốc kinh nghiệm dân gian. 

Đó là ngày gãi ba lần sau mỗi bữa ăn!

Hơn thế nữa, nếu tưởng chỉ thức ăn thuộc loại "độc" như tôm cá, mắm muối mới gây dị ứng thì hố nặng. Danh sách các món gây dị ứng càng lúc càng dài, càng lúc càng được che giấu khéo léo với bàn tay tiếp hơi của công nghệ thực phẩm. Nhiều người không ngờ là sữa, bột mì, trứng, đậu phộng, đậu nành, trái cây sấy khô, khoai lang, thịt xông khói, men bia, sôcôla, thậm chí mật ong nếu ong thợ hút phải nhụy hoa bị phun hóa chất... đều là chất dễ gây dị ứng. 

Chưa xong, thêm vào đó là thành phần phụ gia và phẩm màu, đặc biệt là E 102, E 110 và E 123. Khổ cho người tiêu dùng ở chỗ liệu có mấy người để ý đến mã số của chất phụ gia khi đi chợ! Khó hơn nữa là làm gì có nhà sản xuất nào dại dột đề cập khe hở của sản phẩm. 

Tưởng khó mà dễ

Nhưng nói thế không có nghĩa là phải vội vã kiêng hết. Sợ quá cũng chẳng ích gì. Có bệnh đằng nào cũng có thuốc. Đúng thuốc đáng tiền hay không là chuyện hạ hồi phân giải. Hơn nữa, có muốn tránh cũng không được vì chất sinh dị ứng trong thực phẩm biến hóa khôn lường. 

Cách tốt nhất là tìm cách tầm soát tình trạng dị ứng thực phẩm nếu phát hiện triệu chứng nghi ngờ càng sớm càng tốt. May cho người tiêu dùng là biện pháp chẩn đoán đặc hiệu bằng cách xét nghiệm máu hay thử phản ứng ngoài da đều không quá phức tạp. 

Thêm vào đó, thay vì hấp tấp uống thuốc chống dị ứng, vì dù sao đó chỉ là biện pháp chữa cháy cầm canh, giải pháp tương đối đơn giản và ít tốn kém cho người bị dị ứng là ngưng ngay món ăn có vẻ nghi ngờ. Nếu đúng "thủ phạm" thì bệnh thuyên giảm thấy rõ trong thời gian rất ngắn. Gia chủ từ đó nên ghi loại thực phẩm không hợp vào "sổ đen" để tìm cách tránh xa mỗi khi phải đối diện với kẻ ngoại thù trên bàn ăn.

Bên cạnh đó, không đến độ nhiêu khê trăm bề để giải quyết tình trạng dị ứng thực phẩm nếu đừng quên vài điểm quan trọng:

- Không quá khó để thay thế thực phẩm gây dị ứng bằng món ăn khác. Thí dụ thay sữa ở người có cơ tạng không dung nạp sữa bằng sữa chua. 

- Dị ứng thực phẩm có thể là nguyên nhân hay hậu quả trong nhiều bệnh chứng. Có qua có lại mới toại lòng nhau dù là bệnh nhân phải trả tiền. Người bệnh vì thế nhớ quan sát phản ứng của cơ thể liên quan đến chuyện ăn uống để mách nước cho... thầy thuốc! 

- Ngoại trừ trường hợp cơ địa bẩm sinh, dị ứng thực phẩm thường khi chỉ là phản ứng biểu lộ của trục trặc nào đó nằm sâu hơn lớp da, nằm ngoài trục tiêu hóa. Thuốc trị dị ứng vì thế không là giải pháp duy nhất. Trái lại, hiệu năng của liệu pháp rõ ràng được cải thiện nếu thầy thuốc đừng quên vai trò giải độc của lá gan, trái thận, khung ruột... và thậm chí yếu tố tâm lý trong nhiều trường hợp người bệnh bất ngờ không dung nạp món ăn trước đó chưa hề gây dị ứng.

(VNDOC 's Blog - Theo TT)