Ăn sáng để chống mập

Chuyện nghe có vẻ lạ nhưng là sự thật. Một bữa ăn sáng cho ra trò sẽ dễ dàng giúp bạn tránh bị lên cân nhiều. Các bác sĩ thuộc Bệnh viện Addenbrooke (Anh) đã rút ra kết luận kể trên sau khi theo dõi thói quen ăn uống của 6.764 người từ 40-75 tuổi. Các chuyên gia nhận thấy những ai có bữa điểm tâm hoành tráng nhất lại tăng cân ít nhất.

Theo các nhà nghiên cứu, bỏ bữa ăn sáng sẽ khiến cơ thể bị bỏ đói và do đó sẽ dự trữ nhiều chất béo hơn vào bữa ăn trưa và tối. Vì thế, nguy cơ lên cân nhiều là không thể tránh khỏi. Trưởng nhóm nghiên cứu - Bác sĩ Nicholas Wareham - cho hay ở những người ăn sáng thịnh soạn, việc hấp thụ năng lượng là cao nhất trong khi chỉ số cơ thể và trọng lượng tăng thấp nhất. Cụ thể trong bữa ăn sáng, những ai hấp thụ từ 0% đến 11% trong tổng số năng lượng tiêu thụ mỗi ngày đã tăng 1,23 kg trong gần 4 năm trong khi con số này ở những người tiêu thụ từ 22% đến 50% năng lượng chỉ là 0,79 kg.

(Theo Vndoc.com - Thanh niên)