Vẫn còn nước tương có 3-MCPD

Chiều 27-6, bác sĩ Nguyễn Văn Châu - giám đốc Sở Y tế TP.HCM - cho biết vừa qua thanh tra sở đã tiến hành thanh tra 18 cơ sở sản xuất nước tương trên địa bàn TP.

Kết quả xét nghiệm 20/24 mẫu nước tương (còn bốn mẫu chưa có kết quả) lấy từ các cơ sở cho thấy có hai mẫu của cơ sở Vĩnh Phước và Đông Phương (đều ở Q.Tân Phú) có hàm lượng chất 3-MCPD (gây nguy cơ ung thư) cao hơn từ 2,3 - 42 lần mức cho phép (1mg/kg).

Ngay khi có kết quả, thanh tra sở đến tận cơ sở lập biên bản xử lý nhưng cơ sở Vĩnh Phước đã đóng cửa, ngưng hoạt động. Riêng cơ sở Đông Phương bị đình chỉ sản xuất và thu hồi sản phẩm.  

(Theo Vndoc.com - Tuổi trẻ)